Пятая диета после удаления желчного пузыря

Местом расположения желчного пузыря является нижний край печенки. Именно здесь скапливается желчь, которая появляется при функционировании организма. Те или иные заболевания, которым подвержены желчные пузыри, например, проблемы с камнями, могут привести к необходимости операции по их хирургическому удалению.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание после удаления желчного пузыря: диета, меню, рецепты

Важнейшим фактором послеоперационной реабилитации больных, перенесших операции на органах пищеварения, является лечебное питание. Правильное питание способствует снижению частоты осложнений и приводит к скорейшему выздоровлению. Оперативное вмешательство, независимо от вида хирургического воздействия и сопровождающей его анестезии, вызывает мощные метаболические сдвиги в организме.

На организм пациента влияют как специфические факторы хирургической травмы крово- и плазмопотеря, гипоксия, токсемия, нарушения функций поврежденных органов , так неспецифические факторы, такие как болевые импульсы, стрессовые состояния и др. У больных, перенесших оперативные вмешательства, в ближайшем послеоперационном периоде резко повышен энергетический обмен, при этом снижена возможность адекватно усваивать пищу.

Эти явления значительно ухудшают течение процессов восстановления, затягивают течение послеоперационного раневого процесса. Возникают предпосылки развития послеоперационных осложнений. Через 24 часа после операции — минеральная вода без газа или отвар шиповника без сахара маленькими глотками, не более 1 литра в сутки.

Через 36—48 часов — минеральная вода без газа, несладкий кисель из сухофруктов, несладкий некрепкий чай, нежирный кефир в объеме 1—1,5 л в течение суток по — мл на один прием через каждые 3 часа. Состоит из богатой витаминами жидкой или полужидкой пищи с небольшой энергетической ценностью до ккал в сутки.

Используются следующие продукты: фруктовые и ягодные соки с сахаром, слабый мясной бульон, кисели, желе, яйца всмятку, чай с сахаром, сливочное масло. Прием жидкости должен составлять не менее 2 л в сутки. При этом рекомендуется дополнительное введение энтерального Нутридрин к, Эншур и др.

Соблюдать эту диету рекомендовано в течение 1,5—2 месяцев после холецистэктомии и других видов хирургического лечения заболеваний билиарной системы. Особое внимание должно быть обращено на переносимость продуктов, содержащих животные жиры, некоторые овощи, сладкие блюда, яйца и блюда из них, молоко, некоторые соки. При появлении расстройств, связанных с приемом тех или иных продуктов, при нарушении режима питания, больные нуждаются в пересмотре содержания диеты.

Лечебное питание после удаления желчного пузыря. Описание Важнейшим фактором послеоперационной реабилитации больных, перенесших операции на органах пищеварения, является лечебное питание. Общие правила питания для больных после операций на желчевыводящих путях Частое, дробное питание. Прием пищи каждые 3,5—4 ч. Ограничение продуктов, богатых холестерином. Равномерное распределение жиров на все приемы пищи и перемешивание их с пищей, что способствует лучшему усвоению жиров, профилактике боли и диспепсических явлений.

После операций на желчных путях ухудшается переносимость очень многих продуктов, что требует минимизации их употребления. Особенно плохо больные переносят овощи, богатых эфирными маслами редьку, редис, зеленый лук , острые блюда перец, маринады, майонез, консервы.

Также больные, перенесшие операцию на желчных путях, часто плохо воспринимают молоко, мороженое, шоколад, какао. Лечебное питание больных, перенесших холецистэктомию 1-й день голод. Примерное однодневное меню Вариант 1 более строгая диета 1-й завтрак: жидкая протертая овсяная каша на воде — г с молоком и 5 г сливочного масла, паровой белковый омлет из 2 яиц, чай с лимоном.

Обед: суп слизистый с манной крупой — г, паровое суфле из отварного мяса — 50 г, отвар компота — г. Полдник: мясное пюре — 50 г, крем молочный — г, отвар шиповника — г.

Ужин: суфле из отварной рыбы паровое, жидкая протертая гречневая катана воде — г с молоком и 5 г сливочного масла, чай с лимоном.

На ночь: желе фруктовое — г, отвар шиповника — г. На весь день: сливочное масло — 20 г, сахар — 40 г. Вариант 2 расширение рациона Первый завтрак: омлет паровой, вермишель с тертым сыром, некрепкий чай, меренга. Второй завтрак: желе ягодное, компот. Обед: суп овощной протертый, карп отварной под соусом бешамель, рис отварной, кисель. Полдник: творожная запеканка, некрепкий чай. Ужин: салат овощной, фрикадельки из мяса индейки с гарниром из цветной капусты.

На ночь: кисель. Обед: суп молочный с манной крупой, котлеты мясные паровые, пюре морковное, компот из протертых сухофруктов. Полдник: котлеты рыбные с рисом, кисель из фруктового сока. Ужин: творог кальцинированный, рулет мясной, фаршированный омлетом, паровой, чай с молоком. На ночь: кефир. На весь день: хлеб пшеничный вчерашней выпечки — г, сахар — 20 г.

Закуски — сыр неострый. Супы протертые из овощей, круп на овощном отваре; суп-пюре из моркови, цветной капусты. Мясо и рыба — нежирные сорта мяса, рыбы в виде суфле, кнелей, паровых котлет; курицу отварную разрешается куском. Яйца — 1 яйцо в день — белковый паровой омлет, суфле белковое. Молоко и молочные продукты: молоко при хорошей переносимости, творог низкожирный пресный в виде суфле, пудингов, сметана только как приправа.

Овощи — картофель, тыква, цветная капуста, кабачки, морковь в отварном, запеченном и тушеном виде. Фрукты и ягоды спелые, сладкие сорта в виде протертых компотов, киселей, муссов, желе. Сладости — резко ограничиваются. Соусы молочные, сметанные, фруктовые подливы. Напитки — фруктовые, ягодные соки и отвары. Сырые овощи и фрукты. Редис, редька, лук, чеснок.

Мясные, рыбные и грибные бульоны. Второй завтрак: морковь сырая, фрукты — г, чай с лимоном — 1 стакан. Обед: суп картофельный вегетарианский со сметаной — 1 тарелка, мясо отварное запечённое под белым молочным соусом — г, кабачки, тушёные в сметане — г, кисель из яблочного сока — г. Полдник: отвар шиповника — 1 стакан, сухое печенье. Жиры — масло сливочное, топленое, оливковое, кукурузное.

Соотношение животного и растительного жира Закуски неострые и несоленые. Супы вегетарианские, крупяные, молочные, борщ, свекольник. Мясные блюда из нежирных сортов говядины, курицы, индейки в виде бефстроганов из отварного мяса; биточки, котлеты, кнели, тефтели из мяса и кур паровые или запеченные. Рыба — блюда из нежирных сортов в отварном и запеченном виде, в виде суфле, кнелей, котлет — паровые и запеченные.

Яйца и блюда из них — яйцо всмятку, омлет. Блюда из круп и макарон — рассыпчатые и вязкие каши из манной, рисовой, гречневой и овсяной круп. Овощи в отварном, запеченном виде. Фрукты и ягоды спелые, сладкие в сыром виде. Сладости — сахар, варенье, мед. Пряные овощи. Внутренние органы животных. Газированные и алкогольные напитки. Ваши покупки Бонусная карта Спецпредложения.

Заменители сахара Купирование гипогликемии Диабетические каши Диабетические варенья и джемы Диабетические сиропы и напитки Диабетические конфеты и леденцы. Ароматерапия Парфюмерия Красивые волосы Декоративная косметика Предметы личной гигиены Солнцезащитные средства Средства для похудения Биологически активные добавки Косметические приборы и массажеры. Лечебный трикотаж Ортопедическая продукция Средства от насекомых Одежда. Товары для мам и будущих мам Уход до и после родов.

Бренды и производители. Расходные материалы для инфузий и инъекций Средства дезинфекции Средства гигиены полости рта Ортопедическая продукция и массажеры Лечебный трикотаж и согревающее белье.

Диетические напитки Диабетические варенья и джемы Диабетические сиропы и напитки Диабетические конфеты и леденцы Батончики-мюсли. Товарные группы Бальзамы - ополаскиватели, лосьоны и спреи для волос Биологически активные добавки к пище БАД Средства по уходу за кожей лица любого типа Шампуни для сухих и поврежденных волос Средства по уходу за волосами Гели, крема для душа, пены для ванны Средства гигиены полости рта Маски для лица Согревающая одежда Офтальмология все "Товарные группы".

Красота и здоровье Категория Уход за лицом Специфический дерматологический уход Уход за телом Уход за детьми Косметические наборы Уход за бровями и ресницами Уход за полостью рта Маникюр и педикюр Косметические средства для спортсменов. Уход и забота Категория Гигиенические средства при недержании Косметические средства ухода при недержании Предметы ухода за больными Приспособления для инвалидов Искусственное питание Уход для пациентов с колостомой, уростомой Перевязочные материалы Медицинские приборы Расходные материалы для медицинской техники.

Диета после удаления желчного пузыря, лапароскопия

Человеку, перенёсшему операцию по удалению желчного пузыря, необходимо соблюдать диету всю оставшуюся жизнь, так как у него отсутствует резервуар, где раньше скапливалась желчь. После такой операции нужно стремиться к тому, чтобы желчь не застаивалась в желчных путях. Этого можно добиться только одним способом — чаще принимать пищу. Застаивания желчи в желчных путях ни в коем случае допускать нельзя, так как может начаться процесс камнеобразования. Поэтому принимать пищу необходимо не меньше пяти раз в день, малыми порциями, желательно в одни и те же часы.

Питание после удаления желчного пузыря: что можно и нельзя?

Важнейшим фактором послеоперационной реабилитации больных, перенесших операции на органах пищеварения, является лечебное питание. Правильное питание способствует снижению частоты осложнений и приводит к скорейшему выздоровлению. Оперативное вмешательство, независимо от вида хирургического воздействия и сопровождающей его анестезии, вызывает мощные метаболические сдвиги в организме. На организм пациента влияют как специфические факторы хирургической травмы крово- и плазмопотеря, гипоксия, токсемия, нарушения функций поврежденных органов , так неспецифические факторы, такие как болевые импульсы, стрессовые состояния и др. У больных, перенесших оперативные вмешательства, в ближайшем послеоперационном периоде резко повышен энергетический обмен, при этом снижена возможность адекватно усваивать пищу. Эти явления значительно ухудшают течение процессов восстановления, затягивают течение послеоперационного раневого процесса.

Вопрос-ответ

Простые рекомендации по питанию и диете после удаления желчного пузыря. Довольно часто мы вынуждены менять свои пищевые привычки из-за резкого ухудшения здоровья. Диета после удаления желчного пузыря является осознанной необходимостью для каждого, кто перенес такую операцию. В отличие от других систем, рассчитанных именно на похудения, этот рацион не имеет конкретной длительности: соблюдать его нужно всю жизнь. Принцип этого пищевого режима заключается в предотвращении застоя желчи в протоках, которой негде собираться после удаления пузыря. Чтобы этого добиться, нужно есть 5 — 6 раз в день, причем с равными промежутками, но обязательно небольшими порциями, которые легче перевариваются и не вызывают тяжести в желудке. Также после операции придется практически полностью отказаться от любых животных жиров: в их расщеплении активно принимала участие желчь. Очень важна и температура принимаемой пищи. Слишком холодное блюдо способно спровоцировать спазмы в желчных путях, так что с такими блюдами стоит быть предельно осторожными. Диета после удаления желчного пузыря не должна включать в себя жареную пищу.

В настоящее время в Покровской больнице скидок нет.

Диета после операции: что МОЖНО есть

У здорового человека желчь синтезируется печенью и по протокам поступает в желчный пузырь. В нем происходит сгущение или концентрирование желчи. При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения. Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения. Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета после удаления желчного пузыря

Комментариев: 1

  1. tamarela:

    Удивила одна японка, которая оценивала борщ. Во всем ее комментарии запомнилась фраза, что из-за дороговизны энергоносителей японцы пользуются мясными бульонными кубиками. Сами бульон не варят.