5 основных диет в медицине

В лечебно-профилактических учреждениях нашей страны в течение десятилетий применялась номерная система лечебных диет по М. Певзнеру, обеспечивающая специализированный и максимально индивидуальный подход к диетотерапии людей с различными заболеваниями.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Стол № 10 (Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях)

Характеристики диет служат основой для составления меню лечебного питания и лечебной кулинарии. Они являются справочным материалом для медицинских работников и работников пищеблока столовых и справочно-просветительным — для больных и их родственников. Используемая в нашей стране единая номерная система диет обеспечивает индивидуализацию лечебного питания при обслуживании большого количества больных с теми или иными заболеваниями и их разным течением.

Это достигается назначением одной из наиболее подходящих диет или вариантов, а также некоторым изменением этих диет путем добавления или изъятия отдельных продуктов и блюд. Последнее позволяет максимально приблизить диеты к заболеваниям, диетотерапия которых несколько отличается от химического состава, набора продуктов и их кулинарной обработки в указанном перечне диет.

При одном и том же заболевании могут быть назначены различные диеты с учетом характера течения болезни, сопутствующих болезней или осложнений. Для тяжелых больных, которым трудно организовать питание в рамках существующих диет, разрабатывают отдельные диеты тяжелая недостаточность печени, острый панкреатит и др.

Допускается свободный выбор блюд из различных диет для тяжелых и ослабленных больных с отсутствием аппетита и истощением ожоговая болезнь, тяжелые травмы и др. Особую группу диет составляют нулевые, или хирургические, диеты см.

Примерные недельные меню для гастроэнтерологических отделений больниц и городских больниц представлены в приложении 2. Перечень рекомендуемых блюд и изделий основных диет лечебного питания.

Написание чистого, понятного, грамотного кода. Администрирование сайта, Мониторинг сайтов своих и конкурентов. Отслеживание новостей и изменений в сети интернет. Химический состав и энергетическая ценность г съедобной части основных пищевых продуктов по книге "Химический состав пищевых продуктов". Под ред. Целебные свойства пищевых растений. Лекарственные растения, применяе- мые в научной и народной медицине.

Лекарственные растения в диети- ческом питании. Указатель лекарственных растений по их лечебному применению в научной и народной медицине. Таблица перевода массы продуктов в объемные меры. Энциклопедия женских рукоделий. Косметика, возраст и время года. Уход за кожей лица. Растения в косметике.

Кулинария Кругосветное путешествие по кухням разных народов. Кулинария для влюбленных, студентов и холостяков. Фитоэргономика Использование растений для повышения работоспособности. Растительные диеты, повышающие работоспособность. Травяные умывания. Травяные ванны. Рецепты приготовления травяных ванн в домашних условиях. Фитобальнеология - использование травяных ванн. Банный массаж, или массаж вениками. Тибетская медицина. Болезнь Лайма.

Многоликий туберкулез. Бальтасар Грасиан. Жан де Лабрюйер. Люк де Клапье де Вовенарг. Артур Шопенгауэр. Басни Эзоп. Орфографический словарь. Учитесь говорить по-английски. Популярная медицинская энциклопедия. Энциклопедия домашнего хозяйства. Полная энциклопедия женских рукоделий. Кройка и пошив дома. Устранение дефектов одежды. Архив журналов "Здоровье". Архив журналов "Твоё здоровье".

Цветущая косметика. Справочник по лечебному питанию. Зеленая аптека Кузбасса. Лекарственные растения. Приятного аппетита. Блюда из крупы бобовых и макарон.

Блюда из овощей и фруктов. Паштеты и бутерброды. Библия Новый завет Псалтирь. Сад, цветы. Орфографический словарь русского языка. Главная Работа. Нулевые хирургические диеты. Зондовые диеты зондовое питание. Разгрузочные и специальные диеты. Блюда номерной системы диет.

Лечебные диеты

Лечебные диеты Для того, чтобы лечение было более эффективным оно должно включать не только лекарственные препараты, но и лечебное питание. Кандидат медицинских наук. Основные лечебные диеты при заболеваниях. Современное комплексное лечение должно включать в себя не только лекарства, но и правильное питание. Специально разработанные лечебные диеты помогают быстрее выздороветь. В то же время погрешности в диете могут вызвать обострение заболевания.

Диеты и лечебное питание

Каждая диета включает:. Характеристики диет служат основой для составления меню лечебного питания и лечебной кулинарии. Они являются справочным материалом для медицинских работников и работников пищеблока столовых и справочно-просветительным - для больных и их родственников. Используемая единая номерная система диет обеспечивает индивидуализацию лечебного питания при обслуживании больных с разными заболеваниями и их разным течением. Это достигается назначением одной наиболее подходящей диеты или ее вариантов, а также некоторым изменением диеты путем добавления или изъятия отдельных продуктов и блюд. Последнее позволяет максимально приблизить диеты к заболеваниям, диетотерапия которых несколько отличается по химическому составу, набору продуктов и их кулинарной обработке от указанных в перечне диет. Внесение изменений в основные диеты может быть вызвано следующими причинами:.

Лечебные столы (диеты) № 1-15 по Певзнеру: таблицы продуктов и режим питания

Значение питания для организма. Неврозы пищевого поведения: анорексия и булимия. Обмен веществ в организме человека. Питание взрослого человека. Особенности питания лиц пожилого и старческого возраста. Правильно организованное и построенное на современных научных основах рациональное и диетическое питание обеспечивает нормальное течение процессов роста и развития организма, сохранение здоровья и трудоспособности человека. Изменяя характер питания, можно регулировать обмен веществ в организме и тем активно воздействовать на течение болезни. При назначении диетического питания исходным пунктом является рационально построенный режим питания здорового человека, который изменяется качественно и количественно соответственно заболеванию органа или целой системы органов. Диетическими мероприятиями или совсем устраняются из питания определенные пищевые вещества, или таким образом технологически подготавливаются, что этим восполняются нарушенные функции. Например, при сахарном диабете, когда изменяется нарушение усвоения углеводов, временно или совсем устраняют из пиши простые сахара, ограничивают включение продуктов, богатых крахмалом.

Характеристики диет служат основой для составления меню лечебного питания и лечебной кулинарии. Они являются справочным материалом для медицинских работников и работников пищеблока столовых и справочно-просветительным — для больных и их родственников.

Характеристика основных лечебных диет

Показания: После операций на органах брюшной полости и других тяжелых вмешательств назначается на дней. Цель диеты и ее характеристика : щажение органов пищеварения. Калорийность до ккал. Жидкие и желеобразные блюда: компот, кисель, желе, бульон, жидкая каша, яйцо всмятку, омлет, суфле, пудинг.

Принципы лечебного питания предусматривают: полное обеспечение организма белками, жирами, углеводами, а также незаменимыми факторами питания незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы в разных соотношениях; соответствие химической структуры пищевых продуктов функциональному состоянию ферментных систем организма человека.

Применяется при язвенной болезни желудка в стадии обострения и гастрите в стадии обострения. Назначается на непродолжительное время и характеризуется выраженным химическим, термическим, механическим щажением органов ЖКТ. Применяется при хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией, характеризуется умеренной химической стимуляцией секреции желудка и термическим, механическим щажением. Применяется при хроническом гастрите с повышенной секрецией, хроническом гепатите, хроническом холецистите, характеризуется химическим, термическим щажением органов ЖКТ, ограничением животных жиров. Применяется при ожирении и избыточном весе. Характеризуется пониженной калорийностью рациона, ограничением легкоусвояемых углеводов, животных жиров, увеличением в рационе пищевых волокон.

Комментариев: 5

  1. tabarab:

    Полная фигня. Самая интенсивная боль – это почечная колика. В советское время при почечной колике даже наркотики назначали, типа омнопона. Работал на “скорой” знаю. Сейчас врач-уролог. У самого колика была 5 раз. Последние два эпизода хотел застрелиться, но с малодушничал.

  2. ivanovop2007:

    nina, Вы правы!

  3. эличка:

    David, Ваш комментарий самый разумный. Полностью согласен с Вами!

  4. malishka-mashenka74:

    Татьяна, большое спасибо…)))))))

  5. Фёдор:

    Валерий, медсестра имеет медицинское образование и знает не меньше фармацевта.Кое-что больше,если работала в стационаре и сталкивалась с побочным эффектом препаратов.И фармацевт постоянно совершенствует свои знания,и консультант